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淅川县上集镇一初中:师生共同进餐严把食品质量安全关

淅川县上集镇一初中:师生共同进餐严把食品质量安全关

本文摘要:看见学校领导与学生躺在一起同不吃一盘菜,共计喝一碗汤,平时担忧孩子在学校不吃很差、食物不公共卫生、不安全性的顾虑完全萌生了,这样的师生用餐形式,这样的用餐质量、监督管理,我们安心。这是日前淅川县上集镇一初中邀部分家长中午到学生餐厅用餐时,家长们在餐厅现场收到的感叹。

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看见学校领导与学生躺在一起同不吃一盘菜,共计喝一碗汤,平时担忧孩子在学校不吃很差、食物不公共卫生、不安全性的顾虑完全萌生了,这样的师生用餐形式,这样的用餐质量、监督管理,我们安心。这是日前淅川县上集镇一初中邀部分家长中午到学生餐厅用餐时,家长们在餐厅现场收到的感叹。  为全面落实食品安全主体责任,更进一步完备食品安全责任制,规范食堂日常管理,提升食堂饭菜质量,保证学生健康成长,淅川县上集镇一初中实行学校领导陪餐常态化制度,目的第一时间掌控学生用餐情况,必要理解学生对食材的优劣体现,最大限度地确保食品卫生安全性,确保食材质量逐步提高,确保学生的切身利益。

  制度规定:每天三位当值领导随学生用餐,轮流替换,陪餐人员要对食材的色、香、味、质、量等展开评价,对学生的意见、建议作好记录,填上好《食堂陪餐情况记录表》,及时与食堂管理、服务人员展开对系统。监管好用餐纪律,敦促学生文明用餐,珍惜粮食,不呕吐不挑食,认同服务人员的劳动。用餐时如果学生再次发生头晕、腹泻、腹痛等车祸现象时,要立刻报告主管领导,并按照《学校食品卫生安全性应急预案》及时展开处理。

  经过学校领导陪餐制度的常态化实施,上集镇一初中食堂运作更为规范实质,服务态度显著改良,食材质量显著提高,用餐氛围更为浓烈,光盘效果更为突显。通过陪餐领导和老师的体现,现在中午营养餐多种食材交错食用,花样激增,味道也鲜美了,学生能不吃爱吃啖了,家长们对孩子在学校餐厅用餐也失望了。


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